2009年3月30日 星期一

紅外線瓦斯爐節能網


之前看電視購物,一組10幾個賣一千多塊,當初就想真的有這麼好用嗎?一次買10幾個未免太危險了,如果無效豈不是被騙了,如果有只賣1個的讓我試用看看應該不錯。

上星期六在HOLA總算看到了,一個賣199買一送一,既然有機會那就測試看看囉。


首先是煎蔥油餅,鍋子是底部有多金屬的合成鍋,感覺煎好久喔,怎麼沒有省到瓦斯的感覺。

再來是燒開水,水壺是普通的不鏽鋼茶壺,水量跟平時一樣多,火也開一樣大,時間竟然沒比較快,哇勒~~~莫非被騙了,根本沒省到。

再規納一些原因後覺得加了網子感覺上是將火焰平均散開,讓熱均勻擴散,原本合金鍋就有節能快熱的效果,所以決定在水壺上再做一次實驗。

第二次燒開水,水量一樣,將火焰開小到僅足以將整片網子完全燒紅,這樣瓦斯可以省1/4,結果是燒開水時間也差不多,所以歸納結果如下:
  • 網子無法加速烹煮速度。
  • 網子主要功能是讓火焰能均勻快散,可以讓鍋子不容易燒焦。
  • 火焰不要太大,火太大對網子也是一種消耗,所以網子燒久了會斷。
  • 在小火焰下用於燉煮或燒水,才可以省瓦斯。
  • 對需要大火快炒的反而沒用,還有浪費嫌疑。
  • 對於有強風吹襲下,火焰不容易熄滅而能保持加熱穩定。


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